ضمن فقرتنا الاسبوعية "أطبتق أوروبية" نتعرف اليوم على وجبة تشتهر بها جزيرة جيرسي الواقعة على بحر المانش بين فرنسا وبريطانيا. وسنزور أحد كبار الطهاة الذي سيعد لنا وجبة سمك لا تحضر إلا في تلك المنطقة التي تتمتع بموقع جخرافي خاص.
